基礎から屋根裏まで、空気の流れをつくり棟から排気する 理想的な換気システム「エアスルー」

ヌガーグラッセ


2019.7.4 Thu


こんにちは、松田です。

久々に? 食べ物の紹介です。

私はこの年になって生まれて初めての食べ物出会いました!!

 

最初の出会いは5月。

こじゃれたお店でデザートにでてきました。

ケーキのようなアイスのような…?  よくわからないけど美味しー!!

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アイスなのだけれどアイスではなく、ケーキのようだけれどケーキでもない。

コクがあるのにあっさりさっぱり。

大好きコレ!!

と感激してまた食べたい!!と思ったのに名前を覚えられず。

そして、次にお店に行ったときは、違うデザートに変わってしまっていたのである意味思い出の味になってしまっておりました。(笑)

 

そんな中、先日、たまたま行った渋川市のカフェで、

な、な、なんと再開を果たしました!!

 

姿かたちは違えど、私にはわかりました(笑)

まぎれもなく、

アイスなのだけれどアイスではなく、ケーキのようだけれどケーキでもない。

コクがあるのにあっさりさっぱり。 な アイツでした。

 

外見が変わっても、中身は基本は変わりません。

私好みのめちゃくちゃ美味しいやつです!!


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今回は、名前をしっかり覚えて帰ってきました。

で、   【ヌガーグラッセ】 というおしゃれな名前でした。

 

検索したらすぐにレシピ発見!!

ひんやり美味しい*「ヌガーグラッセ」基本の作り方とアレンジレシピ

 

挑戦してみようかどうか、この夏に悩んでみようと思います。

(たぶん、お店にたべに行ってしまいますね。きっと)